| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.9% | 572 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.78 мг | 500 мг | 11.8% | 6% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.723 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.2% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.834 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2726 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9288 мг | 20 мг | 9.6% | 4.9% | 1037 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.1 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 79.66 мг | 1000 мг | 8% | 4.1% | 1255 г |
| Кремний, Si | 1.78 мг | 30 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Натрий, Na | 385.07 мг | 1300 мг | 29.6% | 15.1% | 338 г |
| Сера, S | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1764 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 6.1% | 831 г |
| Хлор, Cl | 475.74 мг | 2300 мг | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2486 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 1.835 мкг | 10 мкг | 18.4% | 9.4% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 6.7% | 763 г |
| Медь, Cu | 55.74 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.9% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 9.357 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.8% | 748 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.264 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.9% | 1045 г |
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17036 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».