Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с овощами

Мясо кролика (Тушение) 723 г
Перец красный сладкий (Жарка) 218 г
Морковь, красная (Жарка) 95 г
Масло подсолнечное 22 г
Лук репчатый (Жарка) 164 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.7% 434 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.1% 500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280 мкг 900 мкг 31.1% 17.2% 321 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.63 мг 5 мг 32.6% 18% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В4, холин 97.52 мг 500 мг 19.5% 10.8% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 15.8% 351 г
Витамин В9, фолаты 13.54 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 3.628 мкг 3 мкг 120.9% 66.8% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 36.7 мг 90 мг 40.8% 22.6% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 6.6% 831 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 10.2847 мг 20 мг 51.4% 28.4% 194 г
Ниацин 5.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.33 мг 2500 мг 14.3% 7.9% 698 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3169 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 3.7% 1495 г
Натрий, Na 46.84 мг 1300 мг 3.6% 2% 2775 г
Сера, S 202.26 мг 1000 мг 20.2% 11.2% 494 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 12% 461 г
Хлор, Cl 76.69 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 2.947 мг 18 мг 16.4% 9.1% 611 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2698 г
Кобальт, Co 15.387 мкг 10 мкг 153.9% 85.1% 65 г
Литий, Li 0.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Медь, Cu 153.38 мкг 1000 мкг 15.3% 8.5% 652 г
Молибден, Mo 3.796 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1844 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 78.76 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5079 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 10.1% 551 г
Цинк, Zn 2.2234 мг 12 мг 18.5% 10.2% 540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.487 г ~
Лизин 1.89 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 1.273 г ~
Аспарагиновая кислота 1.606 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.821 г ~
Глутаминовая кислота 2.97 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.407 г min 16.8 г 26.2% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.65 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.142 г от 11.2 до 20.6 г 37% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.304 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кролик с овощами составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов