| Печень куриная | 285 г |
| Капуста краснокочанная | 262 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.4% | 704 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6148 мкг | 900 мкг | 683.1% | 691.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 18.8% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.098 мг | 1.8 мг | 61% | 61.7% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 99.47 мг | 500 мг | 19.9% | 20.1% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 28.8% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.797 мкг | 400 мкг | 32.7% | 33.1% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.483 мкг | 3 мкг | 282.8% | 286.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.01 мг | 90 мг | 45.6% | 46.2% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3666 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0846 мг | 20 мг | 35.4% | 35.8% | 282 г |
| Ниацин | 5.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 2019 г |
| Натрий, Na | 47.93 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2712 г |
| Сера, S | 104.38 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 19.2% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.244 мг | 18 мг | 51.4% | 52% | 195 г |
| Кобальт, Co | 7.675 мкг | 10 мкг | 76.8% | 77.7% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 8.2% | 1229 г |
| Медь, Cu | 197.5 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 20% | 506 г |
| Молибден, Mo | 29.677 мкг | 70 мкг | 42.4% | 42.9% | 236 г |
| Селен, Se | 27.937 мкг | 55 мкг | 50.8% | 51.4% | 197 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 3.377 мг | 12 мг | 28.1% | 28.4% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с капустой составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».