Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка овощная

Картофель (варёный, жареный) 500 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Овощная смесь Мексиканская 200 г
Баклажаны (Припускание) 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сыр пошехонский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.6% 2111 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.2% 1057 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 1.8% 5311 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.1 мкг 900 мкг 33.5% 32.5% 299 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.568 мг 5 мг 31.4% 30.5% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин В4, холин 15.88 мг 500 мг 3.2% 3.1% 3149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.57 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8753 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 5.4% 1784 г
Витамин Н, биотин 1.335 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3745 г
Витамин РР, НЭ 1.0563 мг 20 мг 5.3% 5.1% 1893 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.89 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2296 г
Кальций, Ca 83.54 мг 1000 мг 8.4% 8.1% 1197 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 2.9% 3303 г
Натрий, Na 106.45 мг 1300 мг 8.2% 8% 1221 г
Сера, S 36.53 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2737 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 9.1% 1061 г
Хлор, Cl 18.88 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3734 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 10.8% 903 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4032 г
Медь, Cu 33.08 мкг 1000 мкг 3.3% 3.2% 3023 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 2.7% 3570 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 2.005 мкг 55 мкг 3.6% 3.5% 2743 г
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52288 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.1698 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность запеканка овощная составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов