Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог наливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог наливной

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Ржаная мука, обдирная 58 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 3,2% жирности 346 г
Масло подсолнечное 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
тушеная капуста с грибами (мультиварка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.4% 950 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.9% 883 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.3% 541 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3814 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 5.8% 1045 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.589 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1377 г
Ликопин 584.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.4% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.7% 786 г
Витамин В4, холин 57.51 мг 500 мг 11.5% 7% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 26.707 мкг 400 мкг 6.7% 4.1% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 4.9% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 5.5% 1104 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1294 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 11.2% 543 г
Витамин РР, НЭ 2.2236 мг 20 мг 11.1% 6.8% 899 г
Ниацин 0.936 мг ~
Бетаин 1.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.98 мг 2500 мг 13.7% 8.3% 731 г
Кальций, Ca 93.45 мг 1000 мг 9.3% 5.7% 1070 г
Кремний, Si 0.597 мг 30 мг 2% 1.2% 5025 г
Магний, Mg 42.04 мг 400 мг 10.5% 6.4% 951 г
Натрий, Na 258.52 мг 1300 мг 19.9% 12.1% 503 г
Сера, S 57.07 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1752 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 13.6% 449 г
Хлор, Cl 344.96 мг 2300 мг 15% 9.1% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.1 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 5% 1217 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.8% 1623 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 23.8% 255 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.6891 мг 2 мг 34.5% 21% 290 г
Медь, Cu 112.64 мкг 1000 мкг 11.3% 6.9% 888 г
Молибден, Mo 8.983 мкг 70 мкг 12.8% 7.8% 779 г
Никель, Ni 4.608 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 8.931 мкг 55 мкг 16.2% 9.9% 616 г
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 31.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12784 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1160 г
Цинк, Zn 0.9761 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Пирог наливной составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».