| Минтай (Варка без слива) | 1000 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Кефир 2,5% жирности | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.4% | 559 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3020 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 21.34 мг | 500 мг | 4.3% | 3% | 2343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.847 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.865 мг | 15 мг | 19.1% | 13.2% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 1.791 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2792 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2971 мг | 20 мг | 21.5% | 14.9% | 465 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.34 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| Магний, Mg | 33.99 мг | 400 мг | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Натрий, Na | 26.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4835 г |
| Сера, S | 171.97 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 15.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 160.47 мг | 2300 мг | 7% | 4.8% | 1433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2163 г |
| Йод, I | 129 мкг | 150 мкг | 86% | 59.6% | 116 г |
| Кобальт, Co | 14.528 мкг | 10 мкг | 145.3% | 100.6% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1477 г |
| Медь, Cu | 135.5 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.4% | 738 г |
| Молибден, Mo | 4.017 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1743 г |
| Никель, Ni | 6.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.58 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.3% | 2132 г |
| Фтор, F | 601.79 мкг | 4000 мкг | 15% | 10.4% | 665 г |
| Хром, Cr | 47.18 мкг | 50 мкг | 94.4% | 65.4% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.225 мг | 12 мг | 10.2% | 7.1% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».