Мой здоровый рацион

Рецепт пюре мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре мое

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 40 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.1% 903 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.5% 1991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 6% 1520 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.3% 2118 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 3.2% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 9.8% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.2% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3420 г
Витамин РР, НЭ 1.5614 мг 20 мг 7.8% 7.1% 1281 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.05 мг 2500 мг 14.1% 12.8% 708 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 1.8% 5008 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2604 г
Натрий, Na 14.64 мг 1300 мг 1.1% 1% 8880 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 6.5% 1396 г
Хлор, Cl 51 мг 2300 мг 2.2% 2% 4510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.1 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 102.76 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.6% 2490 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 37.6% 242 г
Литий, Li 53.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 5.5% 1674 г
Медь, Cu 102.47 мкг 1000 мкг 10.2% 9.3% 976 г
Молибден, Mo 5.931 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1180 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Рубидий, Rb 344.8 мкг ~
Селен, Se 2.393 мкг 55 мкг 4.4% 4% 2298 г
Фтор, F 41.72 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9588 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 13% 697 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность пюре мое составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».