| Сельдь атлантическая среднесоленая | 587 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 340 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 360 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Майонез домашний | 332 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.9% | 418 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.3 мкг | 900 мкг | 35.1% | 20.4% | 285 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 19.2% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 4.4% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.284 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.406 мкг | 3 мкг | 46.9% | 27.3% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.97 мкг | 10 мкг | 69.7% | 40.6% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.693 мг | 15 мг | 31.3% | 18.2% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1302 мг | 20 мг | 10.7% | 6.2% | 939 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.46 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 964 г |
| Кальций, Ca | 40.82 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2450 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1619 г |
| Натрий, Na | 1124.44 мг | 1300 мг | 86.5% | 50.4% | 116 г |
| Сера, S | 74.59 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.4% | 1341 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 88.59 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1469 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 3.116 мкг | 10 мкг | 31.2% | 18.2% | 321 г |
| Литий, Li | 15.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 5.6% | 1028 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 4.761 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4% | 1470 г |
| Никель, Ni | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.897 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Фтор, F | 19.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20284 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.3% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 1.8% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой моя составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».