| Мойва (Жарка) | 450 г |
| Масло кукурузное | 32 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9% | 539 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 1.9% | 2493 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.208 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.6% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 5.2% | 935 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5645 мг | 20 мг | 17.8% | 8.6% | 561 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3255 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1662 г |
| Натрий, Na | 443.14 мг | 1300 мг | 34.1% | 16.4% | 293 г |
| Сера, S | 162.75 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 13.5% | 358 г |
| Хлор, Cl | 187.13 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.9% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2917 г |
| Йод, I | 56.36 мкг | 150 мкг | 37.6% | 18.1% | 266 г |
| Кобальт, Co | 9.12 мкг | 10 мкг | 91.2% | 44% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Медь, Cu | 249.69 мкг | 1000 мкг | 25% | 12.1% | 400 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.8% | 1287 г |
| Никель, Ni | 6.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11803 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 485.59 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Хром, Cr | 62.04 мкг | 50 мкг | 124.1% | 59.8% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.2756 мг | 12 мг | 10.6% | 5.1% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва жареная составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».