| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| пиво Лидское Портер | 500 г |
| краюшки заварные | 180 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 1.3% | 5626 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 5.4% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 9.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.121 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.392 мкг | 3 мкг | 46.4% | 33.2% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5099 мг | 20 мг | 22.5% | 16.1% | 443 г |
| Ниацин | 2.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.87 мг | 2500 мг | 8% | 5.7% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5974 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2277 г |
| Натрий, Na | 72.87 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1784 г |
| Сера, S | 134.16 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.6% | 745 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 7.4% | 961 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.88 мкг | 10 мкг | 48.8% | 34.9% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2401 г |
| Медь, Cu | 116.81 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.4% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.209 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.4% | 1127 г |
| Никель, Ni | 5.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12304 г |
| Фтор, F | 38.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10259 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.9109 мг | 12 мг | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по-фломандски составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».