| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыворотка творожная | 500 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.2% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 12.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.4% | 18184 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2821 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 52.15 мг | 500 мг | 10.4% | 8.7% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.123 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.8% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 4.196 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7% | 1192 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2962 мг | 20 мг | 6.5% | 5.4% | 1543 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.93 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.3% | 1970 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2082 г |
| Кремний, Si | 0.982 мг | 30 мг | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 2.2% | 3880 г |
| Натрий, Na | 42.96 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3026 г |
| Сера, S | 43.68 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2289 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 9.7% | 865 г |
| Хлор, Cl | 65.15 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2795 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.3% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 14% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Медь, Cu | 37.18 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.1% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 11.166 мкг | 70 мкг | 16% | 13.4% | 627 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.362 мкг | 55 мкг | 9.7% | 8.1% | 1026 г |
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32922 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.6147 мг | 12 мг | 5.1% | 4.3% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».