| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 397 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 133 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 63 г |
| Картофель (Припускание) | 152 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13% | 327 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 136.9 г | 2273 г | 6% | 2.5% | 1660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.3% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.8% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 86.98 мг | 500 мг | 17.4% | 7.4% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5.6% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 9.3% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.239 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.797 мкг | 3 мкг | 59.9% | 25.5% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 3.989 мкг | 50 мкг | 8% | 3.4% | 1253 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0783 мг | 20 мг | 35.4% | 15% | 283 г |
| Ниацин | 3.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.12 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.1% | 698 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5230 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1585 г |
| Натрий, Na | 185.51 мг | 1300 мг | 14.3% | 6.1% | 701 г |
| Сера, S | 236.26 мг | 1000 мг | 23.6% | 10% | 423 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 9.2% | 463 г |
| Хлор, Cl | 284.88 мг | 2300 мг | 12.4% | 5.3% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.554 мг | 18 мг | 14.2% | 6% | 705 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.8% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 9.302 мкг | 10 мкг | 93% | 39.5% | 108 г |
| Литий, Li | 19.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1965 г |
| Медь, Cu | 198.3 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.4% | 504 г |
| Молибден, Mo | 13.719 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.3% | 510 г |
| Никель, Ni | 10.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.979 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Фтор, F | 74.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5399 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 9.9% | 427 г |
| Цинк, Zn | 2.9339 мг | 12 мг | 24.4% | 10.4% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с/г в духовке составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».