| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1911 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 289 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 222 г |
| Шампиньоны | 219 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 8 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 708 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 112 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26% | 1176 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 48.9% | 624 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 53.2% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 13.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 3.7% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 11.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.906 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.8% | 2366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.37 мг | 90 мг | 17.1% | 52.3% | 586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 3.4% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 121.4% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0816 мг | 20 мг | 5.4% | 16.5% | 1849 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 32.1% | 955 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.7% | 2832 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 11.9% | 2597 г |
| Натрий, Na | 170.97 мг | 1300 мг | 13.2% | 40.4% | 760 г |
| Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.9% | 3460 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 13.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 278.86 мг | 2300 мг | 12.1% | 37% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 9.5% | 3226 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 121.7% | 252 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 19.9% | 1549 г |
| Медь, Cu | 72.24 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 22% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 7.279 мкг | 70 мкг | 10.4% | 31.8% | 962 г |
| Никель, Ni | 8.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16625 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 23.5% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 9.2% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».