Мой здоровый рацион

Рецепт свинина МВ с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина МВ с овощами

Свинина беконная (Тушение) 260 г
Лук репчатый (Припускание) 115 г
Масло подсолнечное 20 г
Спаржевая фасоль, сырая 130 г
Цветная капуста, сырая 130 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 52 г
Петрушка (Припускание) 30 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина МВ с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.1% 1101 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.1% 509 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 7% 964 г
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 7% 963 г
Лютеин + Зеаксантин 0.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.5% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 9.1% 738 г
Витамин В9, фолаты 29.92 мкг 400 мкг 7.5% 5% 1337 г
Витамин C, аскорбиновая 15.72 мг 90 мг 17.5% 11.7% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 6.8% 978 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6658 г
Витамин К, филлохинон 73.5 мкг 120 мкг 61.3% 41% 163 г
Витамин РР, НЭ 2.7641 мг 20 мг 13.8% 9.2% 724 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.42 мг 2500 мг 14.1% 9.4% 707 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 5% 1338 г
Натрий, Na 28.49 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4563 г
Сера, S 87.14 мг 1000 мг 8.7% 5.8% 1148 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7.7% 867 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Кобальт, Co 6.772 мкг 10 мкг 67.7% 45.3% 148 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Медь, Cu 127.01 мкг 1000 мкг 12.7% 8.5% 787 г
Молибден, Mo 9.104 мкг 70 мкг 13% 8.7% 769 г
Никель, Ni 4.347 мкг ~
Олово, Sn 23.93 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14825 г
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 6.5% 1033 г
Цинк, Zn 1.0855 мг 12 мг 9% 6% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.871 мг ~
бета Ситостерол 4.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.784 г min 16.8 г 28.5% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.489 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность свинина МВ с овощами составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».