| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 25.3% | 411 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 15.6% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 20.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 20.8% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 24% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.55 мг | 20 мг | 47.8% | 49.8% | 209 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416 мг | 2500 мг | 16.6% | 17.3% | 601 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Натрий, Na | 88 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.1% | 1477 г |
| Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% | 21.9% | 476 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 18.6% | 559 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.5% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Йод, I | 65 мкг | 150 мкг | 43.3% | 45.1% | 231 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 312.5% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Медь, Cu | 0.04 мкг | 1000 мкг | 2500000 г | ||
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 69.2% | 151 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 114.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.46 мг | 12 мг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.34 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.8% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.36 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.28 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.12 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».