| Рис, зерно продовольственное | 360 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Свинина мясная | 400 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Морковь, сырая | 125 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Укроп | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.2% | 909 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.7% | 1758 г |
| альфа Каротин | 205.886 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 4% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.301 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 5.9% | 1112 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2057 мг | 20 мг | 11% | 7.2% | 907 г |
| Ниацин | 1.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.03 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6435 г |
| Кремний, Si | 240.834 мг | 30 мг | 802.8% | 524.4% | 12 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1369 г |
| Натрий, Na | 21.66 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 6002 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6246 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 8.2% | 797 г |
| Хлор, Cl | 27.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2253 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 10.7% | 610 г |
| Марганец, Mn | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 23.9% | 274 г |
| Медь, Cu | 117.43 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.6% | 852 г |
| Молибден, Mo | 5.186 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Никель, Ni | 10.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.89 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.6% | 1414 г |
| Фтор, F | 64.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6159 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.4167 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.678 г | min 16.8 г | 21.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами и фаршем составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».