Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина

Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, тушеная 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8% 539 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.1% 4000 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 7.9% 546 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.9% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 7.6% 564 г
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 8.2% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6.8% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.9% 887 г
Витамин В4, холин 76.08 мг 500 мг 15.2% 6.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.5% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 6.5% 660 г
Витамин В9, фолаты 15.809 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.3% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 1.953 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2560 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.439 мг 20 мг 22.2% 9.5% 451 г
Макроэлементы
Калий, K 226.07 мг 2500 мг 9% 3.9% 1106 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5764 г
Кремний, Si 53.591 мг 30 мг 178.6% 76.8% 56 г
Магний, Mg 41.09 мг 400 мг 10.3% 4.4% 973 г
Натрий, Na 22.23 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5848 г
Сера, S 130.39 мг 1000 мг 13% 5.6% 767 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 9.1% 474 г
Хлор, Cl 20.47 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Микроэлементы
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 7.96 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 4.7% 910 г
Марганец, Mn 0.7073 мг 2 мг 35.4% 15.2% 283 г
Медь, Cu 169.11 мкг 1000 мкг 16.9% 7.3% 591 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Селен, Se 20.222 мкг 55 мкг 36.8% 15.8% 272 г
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11866 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 1.7811 мг 12 мг 14.8% 6.4% 674 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».