Мой здоровый рацион

Рецепт Салат редька репа морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редька репа морковь

Редька черная 124 г
Репа 93 г
Морковь, красная 236 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Сахар песок 10 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редька репа морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.5% 4471 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.6% 467 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.5% 2808 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 843.9 мкг 900 мкг 93.8% 64.1% 107 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 5.042 мг 5 мг 100.8% 68.9% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 2.54 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.766 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10621 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 8.9% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.525 мг 15 мг 36.8% 25.1% 271 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8622 мг 20 мг 4.3% 2.9% 2320 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.23 мг 2500 мг 8.3% 5.7% 1201 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3028 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1547 г
Натрий, Na 173.26 мг 1300 мг 13.3% 9.1% 750 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 3.8% 1822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Литий, Li 2.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.05 мкг 1000 мкг 2000000 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Цинк, Zn 0.0002 мг 12 мг 6000000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.894 г min 16.8 г 17.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.963 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат редька репа морковь составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов