| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.2% | 623 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 16.4% | 197 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.637 мг | 1.5 мг | 42.5% | 13.8% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 67.04 мг | 500 мг | 13.4% | 4.3% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 4.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.756 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.629 мг | 20 мг | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Ниацин | 1.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.72 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.5% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11468 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2236 г |
| Натрий, Na | 36.83 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3530 г |
| Сера, S | 199.83 мг | 1000 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Хлор, Cl | 47.76 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1440 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 7.722 мкг | 10 мкг | 77.2% | 25% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4357 г |
| Медь, Cu | 96.44 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.1% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 11.944 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.5% | 586 г |
| Никель, Ni | 11.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 64.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6208 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 8% | 404 г |
| Цинк, Zn | 1.8983 мг | 12 мг | 15.8% | 5.1% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык заготовка составляет 308,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».