| Капуста белокочанная | 300 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Яблоки | 200 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.5% | 1400 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 22.3% | 663 г |
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 28% | 527 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 252.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.788 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.7% | 1924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.28 мг | 90 мг | 47% | 69.3% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.883 мг | 15 мг | 12.6% | 18.6% | 797 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.8 мкг | 120 мкг | 91.5% | 135% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6662 мг | 20 мг | 3.3% | 4.9% | 3002 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.5 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.4% | 803 г |
| Кальций, Ca | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.9% | 2142 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 7.4% | 1996 г |
| Натрий, Na | 339.91 мг | 1300 мг | 26.1% | 38.5% | 382 г |
| Сера, S | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5076 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 469.62 мг | 2300 мг | 20.4% | 30.1% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 11.8% | 1247 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 26.3% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 7.5% | 1967 г |
| Медь, Cu | 78.6 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.7% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 7.197 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15.2% | 973 г |
| Никель, Ni | 11.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23707 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57389 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 10.3% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.2807 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.27 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с сендереем составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».