| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 307 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 613 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар-песок | 22 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 33 г |
915 г 30 минут Круглозерный рис, не промывая, залейте небольшим количеством воды (примерно стакан, чтобы только покрыть рис на 1 см), поставьте на огонь и готовьте на среднем огне, пока вода не впитается. Помешивайте рис, чтобы он не подгорал. Когда рис впитает воду, добавьте немного молока. Доведите до кипения, убавьте огонь почти до минимума, и варите, не забывая помешивать. Подождите, пока каша загустеет, затем опять добавляйте молоко небольшими порциями, чтобы температура каши сильно не падала, а вам было легче контролировать степень готовности риса. Посолите, добавьте сахар и продолжайте варить, подливая молоко, пока рис не станет мягким. Можно добавить немного ванильного экстракта. Когда рис станет мягким, можете добавить сливочное масло, хотя можно это сделать и позже, уже в тарелках. К моменту окончания варки каша должна быть довольно жидкой, потому что она еще загустеет при настаивании, а слишком густая каша будет невкусной. Поэтому, если каша уже загустела, добавьте еще молока и доведите кашу до кипения. Выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте настояться каше минут 10.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.4% | 982 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 4.5% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.1% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 3.318 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.5% | 1507 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9382 мг | 20 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.35 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1903 г |
| Кальций, Ca | 78.71 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.2% | 1270 г |
| Кремний, Si | 33.552 мг | 30 мг | 111.8% | 59.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1601 г |
| Натрий, Na | 206.94 мг | 1300 мг | 15.9% | 8.4% | 628 г |
| Сера, S | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 7.2% | 743 г |
| Хлор, Cl | 343.02 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.9% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 1.2% | 4534 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5% | 1067 г |
| Марганец, Mn | 0.4246 мг | 2 мг | 21.2% | 11.3% | 471 г |
| Медь, Cu | 93.19 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Селен, Se | 6.406 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.2% | 859 г |
| Фтор, F | 30.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13258 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.7506 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1599 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рисовая молочная каша составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».