| Яйца, целиком, сырые, свежии | 132 г |
| оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.8 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 6.4% | 458 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 15.5% | 189 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4414 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.2 мкг | 900 мкг | 23.5% | 6.9% | 426 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 11.88 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 663.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 9.8% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 387.82 мг | 500 мг | 77.6% | 22.7% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.024 мг | 5 мг | 40.5% | 11.8% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.04 мкг | 400 мкг | 15.5% | 4.5% | 645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.175 мкг | 3 мкг | 39.2% | 11.5% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 7.7% | 379 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.64 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 2.7% | 1082 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.66 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.099 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 20202 г |
| Бетаин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.16 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.1% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 73.92 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.2% | 1353 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2525 г |
| Натрий, Na | 187.44 мг | 1300 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 9.6% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.31 мг | 18 мг | 12.8% | 3.7% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Медь, Cu | 95.04 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.8% | 1052 г |
| Селен, Se | 40.524 мкг | 55 мкг | 73.7% | 21.6% | 136 г |
| Фтор, F | 1.45 мкг | 4000 мкг | 275862 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7028 мг | 12 мг | 14.2% | 4.2% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 1.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 491.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.829 г | min 16.8 г | 28.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.021 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 341,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».