Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 315 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Сыр российский 55 г
Петрушка, сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.5% 1086 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.1% 2607 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 8.1% 1015 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.8% 1208 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.943 мкг 400 мкг 5.2% 4.3% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 8.6% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 5.7% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 3.8% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3409 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.467 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1442 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.4362 мг 20 мг 12.2% 10% 821 г
Ниацин 0.606 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.09 мг 2500 мг 9.9% 8.1% 1012 г
Кальций, Ca 174.75 мг 1000 мг 17.5% 14.3% 572 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1% 8621 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2103 г
Натрий, Na 714.01 мг 1300 мг 54.9% 45% 182 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1405 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 13.1% 627 г
Хлор, Cl 889.42 мг 2300 мг 38.7% 31.7% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 5% 1642 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4950 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 14.8% 554 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1750 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2693 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 4.2% 1971 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 5.198 мкг 55 мкг 9.5% 7.8% 1058 г
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40486 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Цинк, Zn 0.8199 мг 12 мг 6.8% 5.6% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.365 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов