| тесто 5 минутка | 534 г |
| начинка капуста-печень | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.3% | 745 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 5.8% | 948 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 172.7 г | 2273 г | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1372.4 мкг | 900 мкг | 152.5% | 83.5% | 66 г |
| Ретинол | 1.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 6.8% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.73 мг | 1.8 мг | 40.6% | 22.2% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 2.1% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 24.4% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.934 мкг | 400 мкг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.025 мкг | 3 мкг | 367.5% | 201.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.89 мг | 90 мг | 31% | 17% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.57 мг | 15 мг | 17.1% | 9.4% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 30.008 мкг | 50 мкг | 60% | 32.9% | 167 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 14.9% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6115 мг | 20 мг | 38.1% | 20.9% | 263 г |
| Ниацин | 4.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Кальций, Ca | 56.15 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1781 г |
| Кремний, Si | 1.012 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 1018.93 мг | 1300 мг | 78.4% | 42.9% | 128 г |
| Сера, S | 115.62 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.4% | 865 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Хлор, Cl | 1571.1 мг | 2300 мг | 68.3% | 37.4% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.628 мг | 18 мг | 42.4% | 23.2% | 236 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 6.831 мкг | 10 мкг | 68.3% | 37.4% | 146 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3384 мг | 2 мг | 16.9% | 9.3% | 591 г |
| Медь, Cu | 1175.05 мкг | 1000 мкг | 117.5% | 64.3% | 85 г |
| Молибден, Mo | 40.289 мкг | 70 мкг | 57.6% | 31.5% | 174 г |
| Никель, Ni | 7.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.018 мкг | 55 мкг | 38.2% | 20.9% | 262 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33085 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.8941 мг | 12 мг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с капустой и печенью составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».