Мой здоровый рацион

Рецепт Кета соленая (мой рецепт ) 21.12.2023.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета соленая (мой рецепт ) 21.12.2023.

Сахар песок 26 г
Укроп, свежий 23 г
Соль морская натуральная пищевая.( Sea Salt)/ 69 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 30 г
Кета 1325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета соленая (мой рецепт ) 21.12.2023.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.8% 376 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7% 949 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1822 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 15.6% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 14.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 17.9% 375 г
Витамин В9, фолаты 18.736 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 4.339 мкг 3 мкг 144.6% 96.9% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3180 г
Витамин D, кальциферол 17.25 мкг 10 мкг 172.5% 115.6% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.376 мг 15 мг 9.2% 6.2% 1090 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин РР, НЭ 9.0244 мг 20 мг 45.1% 30.2% 222 г
Ниацин 5.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.19 мг 2500 мг 14.7% 9.9% 679 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3989 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 5.5% 1221 г
Натрий, Na 70.36 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1848 г
Сера, S 201.71 мг 1000 мг 20.2% 13.5% 496 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 17.8% 376 г
Хлор, Cl 174.62 мг 2300 мг 7.6% 5.1% 1317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2362 г
Йод, I 52.92 мкг 150 мкг 35.3% 23.7% 283 г
Кобальт, Co 21.166 мкг 10 мкг 211.7% 141.9% 47 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2628 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 8% 840 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 4% 1654 г
Никель, Ni 6.35 мкг ~
Селен, Se 38.628 мкг 55 мкг 70.2% 47.1% 142 г
Фтор, F 455.07 мкг 4000 мкг 11.4% 7.6% 879 г
Хром, Cr 58.21 мкг 50 мкг 116.4% 78% 86 г
Цинк, Zn 0.7575 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.484 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.954 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 2.439 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.909 г ~
Аспарагиновая кислота 2.229 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 2.545 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.122 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.55 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.296 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.106 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.635 г ~

Энергетическая ценность Кета соленая (мой рецепт ) 21.12.2023. составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».