| Говядина, шейная часть | 800 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 200 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.7% | 306 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.8% | 491 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 93.42 мг | 500 мг | 18.7% | 9% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 7% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 12.2% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.385 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.585 мкг | 3 мкг | 86.2% | 41.4% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 4.677 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.5% | 1069 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6596 мг | 20 мг | 38.3% | 18.4% | 261 г |
| Ниацин | 3.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.17 мг | 2500 мг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Кальций, Ca | 48.44 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2064 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Натрий, Na | 89.51 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Сера, S | 292.15 мг | 1000 мг | 29.2% | 14% | 342 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 16.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 107.69 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.3% | 2136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.239 мг | 18 мг | 18% | 8.6% | 556 г |
| Йод, I | 11.38 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.7% | 1318 г |
| Кобальт, Co | 8.862 мкг | 10 мкг | 88.6% | 42.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Медь, Cu | 225.34 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Молибден, Mo | 16.308 мкг | 70 мкг | 23.3% | 11.2% | 429 г |
| Никель, Ni | 12.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 96.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8943 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.69 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4780 г |
| Хром, Cr | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 12.4% | 387 г |
| Цинк, Zn | 3.8182 мг | 12 мг | 31.8% | 15.3% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в красном вине составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».