| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яблоки (Жарка) | 400 г |
| Корица | 5 г |
| Цедра лимонная | 30 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 7% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.9% | 1385 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 2.401 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 70.94 мг | 500 мг | 14.2% | 7.6% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 4.9% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.993 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 5.6% | 948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.994 мг | 15 мг | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.295 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.7% | 944 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2564 мг | 20 мг | 11.3% | 6.1% | 886 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.97 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 49.81 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Кремний, Si | 0.578 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1809 г |
| Натрий, Na | 447.99 мг | 1300 мг | 34.5% | 18.5% | 290 г |
| Сера, S | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1822 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Хлор, Cl | 41.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.982 мг | 18 мг | 11% | 5.9% | 908 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 16.8% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.3129 мг | 2 мг | 15.6% | 8.4% | 639 г |
| Медь, Cu | 92.91 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 6.137 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.7% | 1141 г |
| Никель, Ni | 8.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.237 мкг | 55 мкг | 20.4% | 11% | 489 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19724 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.7017 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность быстрый яблочный рулет составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».