| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.7% | 2000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.8% | 4865 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 7.4% | 3759 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.788 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 21.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.467 мкг | 400 мкг | 13.1% | 36% | 762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 58.8% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 65.1% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5613 мг | 20 мг | 2.8% | 7.7% | 3563 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.25 мг | 2500 мг | 6.7% | 18.4% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 70.2 мг | 1000 мг | 7% | 19.2% | 1425 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 8.8% | 3123 г |
| Натрий, Na | 364.37 мг | 1300 мг | 28% | 76.9% | 357 г |
| Сера, S | 3.99 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 25063 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 12.1% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 395.71 мг | 2300 мг | 17.2% | 47.3% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 3.8% | 7171 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4.9% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 18.1% | 1523 г |
| Медь, Cu | 27.13 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.4% | 3686 г |
| Молибден, Mo | 0.728 мкг | 70 мкг | 1% | 2.7% | 9615 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13854 г |
| Фтор, F | 0.51 мкг | 4000 мкг | 784314 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.1704 мг | 12 мг | 1.4% | 3.8% | 7042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Из пекинской капусты составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».