Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе Терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 726 г
Масло оливковое 1 г
Соус для приготовления Терияки 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 24.9% 274 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.5% 4555 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 7.2% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин РР, НЭ 14.4676 мг 20 мг 72.3% 49.4% 138 г
Ниацин 9.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.02 мг 2500 мг 13.2% 9% 755 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.7% 9551 г
Магний, Mg 100.97 мг 400 мг 25.2% 17.2% 396 г
Натрий, Na 39.67 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3277 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 18% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1323 г
Кобальт, Co 12.145 мкг 10 мкг 121.5% 83% 82 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 926 г
Молибден, Mo 14.844 мкг 70 мкг 21.2% 14.5% 472 г
Хром, Cr 33.74 мкг 50 мкг 67.5% 46.1% 148 г
Цинк, Zn 1.7543 мг 12 мг 14.6% 10% 684 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.456 г ~
Валин 1.754 г ~
Гистидин* 1.781 г ~
Изолейцин 1.525 г ~
Лейцин 2.672 г ~
Лизин 3.563 г ~
Метионин 0.607 г ~
Метионин + Цистеин 1.174 г ~
Треонин 1.498 г ~
Триптофан 0.513 г ~
Фенилаланин 1.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.754 г ~
Аспарагиновая кислота 2.618 г ~
Гидроксипролин 0.283 г ~
Глицин 1.241 г ~
Глутаминовая кислота 3.819 г ~
Пролин 1.363 г ~
Серин 1.363 г ~
Тирозин 1.214 г ~
Цистеин 0.58 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе Терияки составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».