| Горбуша (Припускание) | 352 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 56 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 37 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.4% | 559 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253 мкг | 900 мкг | 28.1% | 25.8% | 356 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.339 мг | 5 мг | 26.8% | 24.6% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 69.66 мг | 500 мг | 13.9% | 12.7% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11.2% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 21.7% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.638 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.056 мкг | 3 мкг | 101.9% | 93.4% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.032 мкг | 10 мкг | 80.3% | 73.6% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 7.2% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1548 мг | 20 мг | 30.8% | 28.2% | 325 г |
| Ниацин | 2.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.16 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.4% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4088 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 1985 г |
| Натрий, Na | 273.52 мг | 1300 мг | 21% | 19.2% | 475 г |
| Сера, S | 147.27 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.5% | 679 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 12.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 497.75 мг | 2300 мг | 21.6% | 19.8% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 2.5% | 3734 г |
| Йод, I | 37.01 мкг | 150 мкг | 24.7% | 22.6% | 405 г |
| Кобальт, Co | 15.146 мкг | 10 мкг | 151.5% | 138.9% | 66 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3752 г |
| Медь, Cu | 90.61 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.8% | 1925 г |
| Никель, Ni | 4.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.855 мкг | 55 мкг | 59.7% | 54.7% | 167 г |
| Фтор, F | 337.33 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 7.7% | 1186 г |
| Хром, Cr | 40.63 мкг | 50 мкг | 81.3% | 74.5% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.5744 мг | 12 мг | 4.8% | 4.4% | 2089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сметане составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».