Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 21.10.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 21.10.16

Морковь, красная 333 г
Капуста белокочанная 133 г
Лук репчатый 55 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 21.10.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.8% 3422 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 23% 870 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.6% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1255 мкг 900 мкг 139.4% 278.8% 72 г
бета Каротин 7.54 мг 5 мг 150.8% 301.6% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.2% 2813 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 1% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.087 мкг 400 мкг 3% 6% 3309 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 42.6% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10661 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 45.6% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.967 мг 20 мг 4.8% 9.6% 2068 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.69 мг 2500 мг 8.7% 17.4% 1143 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3108 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 4.8% 4225 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 14.6% 1366 г
Натрий, Na 16.84 мг 1300 мг 1.3% 2.6% 7720 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 12% 1656 г
Хлор, Cl 11.86 мг 2300 мг 0.5% 1% 19393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.8 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 7.4% 2679 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14151 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 25.4% 788 г
Литий, Li 3.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 6.6% 3012 г
Медь, Cu 29.36 мкг 1000 мкг 2.9% 5.8% 3406 г
Молибден, Mo 2.505 мкг 70 мкг 3.6% 7.2% 2794 г
Никель, Ni 4.068 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 47.219 мкг 55 мкг 85.9% 171.8% 116 г
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69930 г
Хром, Cr 76.79 мкг 50 мкг 153.6% 307.2% 65 г
Цинк, Zn 0.1882 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.501 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 21.10.16 составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».