| Свинина, тазобедренная часть | 0 г |
| Морковь | 125 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Масло подсолнечное "Олейна" | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица | 305 г |
| Вода | 546 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.9% | 909 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4171.3 мкг | 900 мкг | 463.5% | 333.2% | 22 г |
| Ретинол | 4.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 12.7% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.75 мг | 1.8 мг | 41.7% | 30% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 77.89 мг | 500 мг | 15.6% | 11.2% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.203 мг | 5 мг | 44.1% | 31.7% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 13.9% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.269 мкг | 400 мкг | 21.8% | 15.7% | 458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.583 мкг | 3 мкг | 186.1% | 133.8% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 7.3% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2499 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8421 мг | 20 мг | 29.2% | 21% | 342 г |
| Ниацин | 4.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.93 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.4% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5679 г |
| Кремний, Si | 15.726 мг | 30 мг | 52.4% | 37.7% | 191 г |
| Магний, Mg | 46.03 мг | 400 мг | 11.5% | 8.3% | 869 г |
| Натрий, Na | 34.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Сера, S | 87.82 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 13.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 15.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.097 мг | 18 мг | 39.4% | 28.3% | 254 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 5.891 мкг | 10 мкг | 58.9% | 42.3% | 170 г |
| Литий, Li | 1.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3952 мг | 2 мг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Медь, Cu | 248.42 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 17.8% | 403 г |
| Молибден, Mo | 27.467 мкг | 70 мкг | 39.2% | 28.2% | 255 г |
| Никель, Ni | 2.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.32 мкг | 55 мкг | 35.1% | 25.2% | 285 г |
| Стронций, Sr | 53.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9921 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.9% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 2.6344 мг | 12 мг | 22% | 15.8% | 456 г |
| Цирконий, Zr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».