| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 9.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25% | 1250 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 13.1% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 8.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 7.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 21.9% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 76.3% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% | 28.4% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.4% | 3704 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 12.5% | 2500 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 5% | 6190 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 9.1% | 3478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 6.9% | 4500 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Медь, Cu | 0.12 мкг | 1000 мкг | 833333 г | ||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.1% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 4.1% | 8000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% |
Энергетическая ценность редька зеленая составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».