Мой здоровый рацион

Рецепт картошка отварная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка отварная с луком

обжарка из лука 193 г
Картофель отварной по 1-206 1473 г
масло сливочное валио 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка отварная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.2% 1431 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8% 1111 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.796 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22272 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 14.3% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 7.3% 1213 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин РР, НЭ 1.3964 мг 20 мг 7% 6.2% 1432 г
Ниацин 0.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.27 мг 2500 мг 18.7% 16.7% 536 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6039 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1834 г
Натрий, Na 82.92 мг 1300 мг 6.4% 5.7% 1568 г
Сера, S 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7710 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 6.5% 1372 г
Хлор, Cl 4.99 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2115 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.998 мкг 10 мкг 10% 8.9% 1002 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 2% 4357 г
Медь, Cu 17.96 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5568 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64620 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.1696 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~

Энергетическая ценность картошка отварная с луком составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».