| Лук репчатый | 340 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.2% | 3040 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.8% | 248 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 9.7% | 377 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 3.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.855 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 7.2% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.155 мг | 15 мг | 67.7% | 24.8% | 148 г |
| Витамин Н, биотин | 1.585 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8808 мг | 20 мг | 4.4% | 1.6% | 2271 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.5% | 811 г |
| Кальций, Ca | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1831 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 18440 г |
| Сера, S | 114.51 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.2% | 873 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 4.7% | 780 г |
| Хлор, Cl | 44.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 352.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 2.9% | 1278 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 8.808 мкг | 10 мкг | 88.1% | 32.3% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.4052 мг | 2 мг | 20.3% | 7.4% | 494 г |
| Медь, Cu | 158.55 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 5.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 5.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 838.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7325 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 2.6% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.4974 мг | 12 мг | 12.5% | 4.6% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 44.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.303 г | min 16.8 г | 31.6% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.323 г | ~ |
Энергетическая ценность обжарка из лука составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».