Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет паровой на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет паровой на молоке

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйца, целиком, омлет 120 г
Способ приготовления

Паровой омлет на молоке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет паровой на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13% 609 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.8% 2863 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 11.1% 713 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 5.549 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 293.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 13.5% 586 г
Витамин В4, холин 171.75 мг 500 мг 34.4% 27.2% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 14.2% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 28.483 мкг 400 мкг 7.1% 5.6% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 13.9% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 9.3% 848 г
Витамин D3, холекальциферол 1.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 4.9% 1618 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.672 мг ~
дельта Токоферол 0.513 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Дигидрофиллохинон 0.069 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3305 мг 20 мг 1.7% 1.3% 6051 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.62 мг 2500 мг 5.1% 4% 1959 г
Кальций, Ca 70.81 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1412 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3401 г
Натрий, Na 347.17 мг 1300 мг 26.7% 21.1% 374 г
Сера, S 1.04 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 14.2% 556 г
Хлор, Cl 376.82 мг 2300 мг 16.4% 13% 610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 4.7% 1678 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5245 г
Кобальт, Co 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2681 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.8% 10152 г
Медь, Cu 49.08 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2037 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3146 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 18.214 мкг 55 мкг 33.1% 26.2% 302 г
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18993 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.8867 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.703 г min 16.8 г 22% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.91 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.492 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет паровой на молоке составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов