| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйца, целиком, омлет | 120 г |
Паровой омлет на молоке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13% | 609 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2863 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 11.1% | 713 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 5.549 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 293.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 13.5% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 171.75 мг | 500 мг | 34.4% | 27.2% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.483 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 13.9% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 4.9% | 1618 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.672 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.513 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.3305 мг | 20 мг | 1.7% | 1.3% | 6051 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.62 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1412 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Натрий, Na | 347.17 мг | 1300 мг | 26.7% | 21.1% | 374 г |
| Сера, S | 1.04 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 14.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 376.82 мг | 2300 мг | 16.4% | 13% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1678 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.9% | 2681 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10152 г |
| Медь, Cu | 49.08 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.9% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 2.225 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3146 г |
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.214 мкг | 55 мкг | 33.1% | 26.2% | 302 г |
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18993 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.8867 мг | 12 мг | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.703 г | min 16.8 г | 22% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.492 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Омлет паровой на молоке составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».