Мой здоровый рацион

Рецепт ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивый хачапури

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
сулугуни 104 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир, нежирный 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Сыр российский 150 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Укроп, свежий 40 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.4% 543 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.5% 324 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.5% 2639 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 4.7% 856 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.6% 887 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.616 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2737 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 4.8% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 1.8% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.166 мг 15 мг 21.1% 8.5% 474 г
Витамин Н, биотин 4.852 мкг 50 мкг 9.7% 3.9% 1031 г
Витамин РР, НЭ 2.9208 мг 20 мг 14.6% 5.9% 685 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.59 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Кальций, Ca 220.05 мг 1000 мг 22% 8.9% 454 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 3.1% 1309 г
Натрий, Na 167.47 мг 1300 мг 12.9% 5.2% 776 г
Сера, S 71.07 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1407 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 10.2% 394 г
Хлор, Cl 42.05 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1501 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3555 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 7.1% 568 г
Марганец, Mn 0.4657 мг 2 мг 23.3% 9.4% 429 г
Медь, Cu 72.72 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1375 г
Молибден, Mo 1.441 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4858 г
Селен, Se 3.703 мкг 55 мкг 6.7% 2.7% 1485 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28839 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 1.1125 мг 12 мг 9.3% 3.7% 1079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.37 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 2.278 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.541 г min 16.8 г 21.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.325 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ленивый хачапури составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».