| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 66 г |
| Яблоки (Жарка) | 284 г |
| Корица | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.7% | 747 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 6.6% | 755 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.4% | 1121 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.573 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 72.92 мг | 500 мг | 14.6% | 7.3% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.22 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2344 мг | 20 мг | 6.2% | 3.1% | 1620 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.79 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.1% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2126 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5629 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
| Натрий, Na | 161.35 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Сера, S | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 3.6% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 22.3 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 10% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 4.7% | 1060 г |
| Медь, Cu | 94.04 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.7% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 6.16 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Никель, Ni | 11.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.738 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27663 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.3% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3269 мг | 12 мг | 2.7% | 1.3% | 3671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».