| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 800 г |
| Мед пчелиный | 250 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 430.7 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.5% | 927 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 11.1% | 209 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 4.3% | 541 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.8% | 833 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Органические кислоты | 22.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1.6% | 1485 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 0.8% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 1.8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 3.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.686 мкг | 400 мкг | 8.4% | 2% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.672 мг | 15 мг | 31.1% | 7.2% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3967 мг | 20 мг | 12% | 2.8% | 834 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.7% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2623 г |
| Кремний, Si | 1.226 мг | 30 мг | 4.1% | 1% | 2447 г |
| Магний, Mg | 40.2 мг | 400 мг | 10.1% | 2.3% | 995 г |
| Натрий, Na | 33.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 3932 г |
| Сера, S | 56.42 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.3% | 1772 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 3.8% | 618 г |
| Хлор, Cl | 363.23 мг | 2300 мг | 15.8% | 3.7% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 1.5% | 1597 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.887 мкг | 10 мкг | 28.9% | 6.7% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.7374 мг | 2 мг | 36.9% | 8.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 201.49 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 4.7% | 496 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.6% | 1480 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.299 мкг | 55 мкг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 226.25 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 1.3% | 1768 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.0442 мг | 12 мг | 8.7% | 2% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.321 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахлава медовая составляет 430,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».