| Отруби ржаные | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 430 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.3% | 628 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 7.4% | 619 г |
| Пищевые волокна | 30.3 г | 20 г | 151.5% | 69.2% | 66 г |
| Вода | 13.4 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16963 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 12.9% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.951 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4252 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5929 мг | 20 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 846.65 мг | 2500 мг | 33.9% | 15.5% | 295 г |
| Кальций, Ca | 153.7 мг | 1000 мг | 15.4% | 7% | 651 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2833 г |
| Магний, Mg | 292.36 мг | 400 мг | 73.1% | 33.4% | 137 г |
| Натрий, Na | 61.96 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2098 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3003 г |
| Фосфор, P | 252.5 мг | 800 мг | 31.6% | 14.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 42.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.199 мг | 18 мг | 40% | 18.3% | 250 г |
| Йод, I | 38.18 мкг | 150 мкг | 25.5% | 11.6% | 393 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 13.2% | 345 г |
| Марганец, Mn | 4.7379 мг | 2 мг | 236.9% | 108.2% | 42 г |
| Медь, Cu | 543.58 мкг | 1000 мкг | 54.4% | 24.9% | 184 г |
| Молибден, Mo | 4.757 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.1% | 1472 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.589 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.3% | 3461 г |
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28551 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 3.1047 мг | 12 мг | 25.9% | 11.8% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Отруби ржаные хрустящие составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».