| Свинина, шейная часть (мякоть) | 573 г |
| Морковь, красная | 84 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.2% | 691 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 16.1% | 223 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 9.2% | 391 г |
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 9.9% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 13.7% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 58.87 мг | 500 мг | 11.8% | 4.3% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3.1% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 4.7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.154 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3223 мг | 20 мг | 16.6% | 6% | 602 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.65 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.7% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 2010 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Сера, S | 179.18 мг | 1000 мг | 17.9% | 6.5% | 558 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 5.7% | 639 г |
| Хлор, Cl | 40.65 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 6.779 мкг | 10 мкг | 67.8% | 24.4% | 148 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Медь, Cu | 84.35 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 10.204 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.3% | 686 г |
| Никель, Ni | 9.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 57.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6957 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Цинк, Zn | 1.7098 мг | 12 мг | 14.2% | 5.1% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо составляет 277,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».