| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 120 г |
| Сыр плавленый, российский | 90 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 8 г |
Грудку помыть, нарезать на куски, как на отбивные. Посолить, поперчить.Помидоры нарезать кружочками. Грибы с луком обжарить на оливковом масле. Добавить тертый плавленый сырок. Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить грудки. На них кружочек помидора. На помидор грибы с сыром. Запекать при 180 градусов 30-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.5% | 528 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.3% | 747 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.7% | 1337 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| бета Криптоксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.341 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4515 мг | 20 мг | 32.3% | 24.7% | 310 г |
| Ниацин | 5.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.17 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 95.19 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.3% | 1051 г |
| Магний, Mg | 51.95 мг | 400 мг | 13% | 9.9% | 770 г |
| Натрий, Na | 609.04 мг | 1300 мг | 46.8% | 35.8% | 213 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3165 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 17.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 725.66 мг | 2300 мг | 31.6% | 24.2% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 5.7% | 1354 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 5.672 мкг | 10 мкг | 56.7% | 43.4% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1605 г |
| Медь, Cu | 152.31 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.6% | 657 г |
| Молибден, Mo | 7.443 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.1% | 940 г |
| Никель, Ni | 1.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.823 мкг | 55 мкг | 7% | 5.4% | 1439 г |
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Хром, Cr | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 19.6% | 391 г |
| Цинк, Zn | 1.2282 мг | 12 мг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.843 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | min 16.8 г | 17.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные грудки в духовке составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».