Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 20.10.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 20.10.16

Морковь, красная 291 г
Кабачок 123 г
Лук репчатый 59 г
Капуста белокочанная 111 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 20.10.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.9% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.1% 952 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1006.8 мкг 900 мкг 111.9% 235.1% 89 г
бета Каротин 6.049 мг 5 мг 121% 254.2% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3158 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.8% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.632 мкг 400 мкг 3.2% 6.7% 3167 г
Витамин C, аскорбиновая 18.22 мг 90 мг 20.2% 42.4% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 5.5% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10460 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 37.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.925 мг 20 мг 4.6% 9.7% 2162 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.42 мг 2500 мг 9.1% 19.1% 1104 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3434 г
Кремний, Si 0.651 мг 30 мг 2.2% 4.6% 4608 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 13.4% 1569 г
Натрий, Na 13.88 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9366 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7289 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 11.1% 1905 г
Хлор, Cl 9.64 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.4 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2844 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17045 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 22.9% 922 г
Литий, Li 3.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Медь, Cu 24.51 мкг 1000 мкг 2.5% 5.3% 4080 г
Молибден, Mo 1.917 мкг 70 мкг 2.7% 5.7% 3652 г
Никель, Ni 3.181 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 43.286 мкг 55 мкг 78.7% 165.3% 127 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78740 г
Хром, Cr 70.25 мкг 50 мкг 140.5% 295.2% 71 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.383 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 20.10.16 составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».