| Капуста белокочанная | 558 г |
| Морковь, красная | 72 г |
| Сахар, коричневый | 3 г |
| масло рисовое | 14 г |
| Уксус яблочный | 10.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.4% | 1000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.7 мкг | 900 мкг | 24.6% | 50.3% | 406 г |
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 55.8% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.676 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10% | 2033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.51 мг | 90 мг | 57.2% | 117% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 112.5% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8854 мг | 20 мг | 4.4% | 9% | 2259 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.44 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.7% | 898 г |
| Кальций, Ca | 44.21 мг | 1000 мг | 4.4% | 9% | 2262 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 9.2% | 2238 г |
| Натрий, Na | 13.55 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9594 г |
| Сера, S | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3183 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 31.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3035 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 52.1% | 392 г |
| Литий, Li | 0.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 15.1% | 1347 г |
| Медь, Cu | 68.28 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 13.9% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 8.493 мкг | 70 мкг | 12.1% | 24.7% | 824 г |
| Никель, Ni | 12.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20147 г |
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47114 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 17.4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.699 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты на рисовом масле составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».