| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| мука пшен-ржан-отрубная цельнозернов | 90 г |
| Тушеная капуста | 330 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.1% | 769 г |
| Вода | 172.1 г | 2273 г | 7.6% | 5.3% | 1321 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 64.38 мг | 500 мг | 12.9% | 9% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.837 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.6% | 1920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 8.2% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 4.475 мкг | 50 мкг | 9% | 6.3% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 23.9% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8313 мг | 20 мг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.51 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 998 г |
| Кальций, Ca | 82.21 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Кремний, Si | 201.5 мг | 30 мг | 671.7% | 470.7% | 15 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Натрий, Na | 805.85 мг | 1300 мг | 62% | 43.4% | 161 г |
| Сера, S | 64.11 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1560 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Хлор, Cl | 1217.83 мг | 2300 мг | 52.9% | 37.1% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1753 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 4.58 мкг | 10 мкг | 45.8% | 32.1% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.6928 мг | 2 мг | 34.6% | 24.2% | 289 г |
| Медь, Cu | 152.64 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.7% | 655 г |
| Молибден, Mo | 14.1 мкг | 70 мкг | 20.1% | 14.1% | 496 г |
| Никель, Ni | 16.456 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.999 мкг | 55 мкг | 14.5% | 10.2% | 688 г |
| Фтор, F | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12698 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.7828 мг | 12 мг | 6.5% | 4.6% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с капустой и рисом составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».