| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.1% | 952 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.3 мкг | 900 мкг | 68% | 117.2% | 147 г |
| бета Каротин | 3.685 мг | 5 мг | 73.7% | 127.1% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.798 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.7% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.96 мг | 90 мг | 50% | 86.2% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 7.1% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 75.5% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8108 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2467 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2479 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 10.2% | 1688 г |
| Натрий, Na | 240.2 мг | 1300 мг | 18.5% | 31.9% | 541 г |
| Сера, S | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7138 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 360.03 мг | 2300 мг | 15.7% | 27.1% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 8.4% | 2045 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 33.3% | 517 г |
| Литий, Li | 1.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 21.9% | 790 г |
| Медь, Cu | 76.15 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.1% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 6.779 мкг | 70 мкг | 9.7% | 16.7% | 1033 г |
| Никель, Ni | 8.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 43307 г |
| Фтор, F | 8.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44494 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 26.2% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Осенний (щетка) составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».