Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с куриной грудкой

Куриная грудка на гриле 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Чеснок, порошок 2 г
Ролл "Пшеничный" 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10% 724 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.7% 1266 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.7% 4118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2486 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.376 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6274 г
Витамин C, аскорбиновая 16.04 мг 90 мг 17.8% 12.8% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 11.8% 612 г
Витамин РР, НЭ 3.655 мг 20 мг 18.3% 13.2% 547 г
Ниацин 3.575 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.75 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1264 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2% 3547 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 6% 1212 г
Натрий, Na 27.58 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4714 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6158 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 6.6% 1083 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 3.814 мкг 10 мкг 38.1% 27.5% 262 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.4% 2990 г
Медь, Cu 52.75 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1896 г
Молибден, Mo 5.979 мкг 70 мкг 8.5% 6.1% 1171 г
Никель, Ni 4.021 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27363 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95694 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 13.1% 548 г
Цинк, Zn 0.5644 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 0.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с куриной грудкой составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов