Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 30 г
Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) 220 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.3% 1333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.2% 3590 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 33.1% 455 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.3% 2841 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 13.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1.5% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.5% 39474 г
Витамин РР, НЭ 1.661 мг 20 мг 8.3% 12.5% 1204 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.97 мг 2500 мг 13.1% 19.7% 762 г
Кальций, Ca 122.25 мг 1000 мг 12.2% 18.3% 818 г
Магний, Mg 65.5 мг 400 мг 16.4% 24.7% 611 г
Натрий, Na 49.3 мг 1300 мг 3.8% 5.7% 2637 г
Сера, S 26.58 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3762 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 31% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.836 мг 18 мг 15.8% 23.8% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность какао составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».