| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.1% | 411 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.1% | 265 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3738 г |
| Зола | 15 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 54 мг | 5 мг | 1080% | 403% | 9 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 7.9% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.68 мг | 20 мг | 18.4% | 6.9% | 543 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26 мг | 2500 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Кальций, Ca | 140 мг | 1000 мг | 14% | 5.2% | 714 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Натрий, Na | 386 мг | 1300 мг | 29.7% | 11.1% | 337 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 11.9% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 4% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Медь, Cu | 0.73 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 136986 г | |
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.9% | 1964 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Незаменимые аминокислоты | 8.65 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 1.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.45 г | ~ | |||
| Пролин | 2.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.58 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.46 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.57 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 2.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.93 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.87 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | min 16.8 г | 28.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.65 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр козий 20% составляет 268 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».